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材料:
1 g9 W0 ?2 M# C; `5 O- I. Ktvb now,tvbnow,bttvb太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙' p6 V6 c9 N3 h& X2 g% Y
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) w( L, f1 D T+ K調味醃料：
, w/ {6 {" D* m公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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( A" M: j6 ^. I4 L+ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n5 t( n- q1 Y0 r
做法:
, w+ M8 @5 q+ I/ w& F( @ {3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.太子貝與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 O; E' D) r9 l7 m2 k
5 l0 `1 M5 p9 V+ G2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。- |6 n9 u4 a' A5 U! S U9 C# y
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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