; V$ R9 p- B; Q5 I( z! zos.tvboxnow.com3 _% M1 ~% r/ h+ Z" b: d
材料：（約8-10杯）
) R) n: B, Y% D# ~" g芒果.....4-5個
2 c/ J% ]4 r' r: U m2 d/ `- B, ?os.tvboxnow.com大西米.....120g
2 ~, N4 [6 H) X( E1 Q* U' Y公仔箱論壇西米.....90g
: M% F1 \& L/ u" p7 g& E$ a公仔箱論壇水.....2300g（分2000g、300g用）
7 \1 g7 O2 p6 w; Yos.tvboxnow.com鮮奶..... 250g（1盒）
! n7 _& j5 H6 T& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....120g
3 ]: B, H/ w/ a/ @4 Xtvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）
/ k; q* y/ `* K: [. V5 Aos.tvboxnow.com魚膠粉.....20g
/ ~4 ]4 a% T. F. m0 j$ v$ v# o公仔箱論壇熱水.....50g. a/ s( {! @ X8 v, h
" k6 W$ }+ ?( L8 P$ W
" A+ R7 q" {" ios.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb' `( o/ n& t7 O0 e
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
7 i6 O0 a7 G0 |7 T. n$ `4 Y" \公仔箱論壇
; F. \( G, m$ x( L1 W5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；公仔箱論壇. ~/ ^, G! O8 D6 t
os.tvboxnow.com& U6 h& R h4 _, o3 x* L
3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
6 B0 Y8 V3 g* z. K: f5 `" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O1 |8 E8 J: [' @
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
- B9 D' l4 u' O" o# F) n. o9 s7 l, R公仔箱論壇' Y2 `; a5 H2 L/ S+ Y7 Z( `2 z# l+ ^
4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；os.tvboxnow.com% A2 G, c. ?( u
( N$ ?# {. D \' s7 Hos.tvboxnow.com5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；. f0 x) R' W, {/ R
( [7 l6 A& B7 z# a5 a/ |6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G* J V+ B# }4 t `
7 |' S& u2 ^6 R, t0 @( b4 h
7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起7 p" w2 T7 F/ H7 [% Q
|
發表於 2015-8-3 05:05 PM
| 