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! @: @) I c# a/ ]. ]% q' v" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約6碗）2 o8 o4 n$ m( W" d
西米.....220gos.tvboxnow.com! O' G, u/ N! K$ A. W6 V# F9 ^7 u0 j
水.....2000g（分1700g、300g用）
" j- Q' H. j# x) p' O/ _2 q* q- X0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) c! p6 S" ^0 j* }
冰糖.....20g( s. @4 w& N. j, }0 f* R$ j( U0 P
椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb7 F- b1 x+ N) r# P& `/ L# r/ l
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做法：
" a7 Y% C, N' q1 @# ]7 F+ P5 m1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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2 t" D: \5 { T4 f5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水6 e8 [" Z9 y$ Q' P9 e
% r7 \; h6 d2 a# ^300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼公仔箱論壇0 |4 U# q1 ~4 j( t
) ^1 A; ~; Z/ h4 ], b4 kos.tvboxnow.com3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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# N- _1 s$ M* b' g* [4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用1 S! y% I$ P U6 y1 u% I
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- f$ j4 D$ C5 \1 b3 t1 ttvb now,tvbnow,bttvbP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。' \ K9 B3 n. V9 g0 M, X6 q9 x
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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