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[西式食譜] 意式烤魚柳


0 F$ ?$ Z( J' b! s! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v' h( I: R$ Y2 B4 \( r
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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% z/ `8 @. Q+ l3 y9 o魚柳醃料:
7 j# ]  D( B& Z& ?' `公仔箱論壇鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb. z" m( R" V; {

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做法:
. V  B' A2 ?. Y; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳與醃料同醃後,放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟),盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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3.加入白酒,香草和淡忌廉,下鹽調味。
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( z. H" h. n1 n1 V5 f; \3 \4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上,放上魚柳並灑上車打芝士。
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& e- y, Z" L6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合,並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上,放入已預熱180C°的焗爐內,焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃,即可享用。
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