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材料：(4件份量)1 Z4 h0 r- T: k l m3 s; j
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克公仔箱論壇7 v/ ~# b6 ^3 e. N
& o5 x) e* J [6 B/ M! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, }7 t2 N' ?( W: o9 G. A' b
做法：os.tvboxnow.com5 B( e, W; j: u# e$ W
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。% q" ]7 Z; ]* \2 x C# p. v$ T. x3 i
, J0 J6 B% }+ ?4 U2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。公仔箱論壇( M! o4 {% A# t; ]9 }
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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1 w6 O5 b9 @4 E x7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。) |; p/ b2 N* Y" c" q
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb; Q* k: ~( u3 G8 H: D& Q8 J
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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