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材料：(4件份量)
! w3 M3 f/ \- M3 O麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克公仔箱論壇: U6 Y3 [( o9 X! ^
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- j k) _$ p( R0 ~) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com1 M3 e# ]; r8 {. P4 \, x
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。os.tvboxnow.com3 C8 r+ _8 B) x; q; a6 k
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。" T3 l% C' j, _5 o1 Q4 K
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。os.tvboxnow.com, c2 ~+ p. P; f: u/ C3 X, J" U
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1 z, ], I4 O- i* [1 }+ I傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; W. }( u) k! X/ \
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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