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[中式食譜] 海苔金銀蝦餅


, C7 x7 |% b7 Q9 o( h. Tos.tvboxnow.com材料:6 s! ^  s- ^3 h: \/ L& d) ]# E; C
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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醃料:
+ L: T+ {* N) `9 `- ?2 nos.tvboxnow.com鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P9 n$ x; W0 X" N* Q, n

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' b8 [2 G: {4 ~  t) l做法:
7 d! p( `4 h3 ?5 a. c( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將一半蝦肉切成細粒,另一半拍成蝦膠。
6 T7 m' I* Q" i9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G, {3 a! N5 S) v. Y公仔箱論壇2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠,加入其餘醃料。os.tvboxnow.com5 k3 ]  x- Z7 W. y; v' X  C8 `/ q) L# B0 j; z
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。0 v3 n  V' y4 x5 E4 ?

9 z; r* E/ U. u" O7 a公仔箱論壇4. 雙手沾水,取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 w0 X5 f& X; [6 A
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5. 燒熱易潔鑊,加入少許食油將蝦餅煎至金黃,伴以泰式雞醬同吃。公仔箱論壇6 f, \! M0 w( K& v

& }- L) |& Q1 n) V# Qtvb now,tvbnow,bttvb若想蝦餅更加香口,可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠,放入油鑊炸至香脆。
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