本帖最後由 nt1972 於 2015-7-31 06:06 AM 編輯 1 J. s V: k) J, d1 r4 x
$ \4 m9 e( n% C: x. U9 C材料：（2人分量=869kcal）tvb now,tvbnow,bttvb! j) m, W$ @$ L$ h k& z( F
金菇.....半包
/ R- @/ J* V& P r" Q- E4 G" T公仔箱論壇靈芝菇.....半包
# g' x. m5 l* L i' G/ R- p% \. O6 [os.tvboxnow.com蘑菇.....4個
* I) |7 N3 _* d% }) x雞肉.....120克
4 _: V* O8 Q, g0 Y: B3 j: pos.tvboxnow.com粟米.....1/3 碗
& w/ m: [6 {" X3 V: r) ros.tvboxnow.com米.....2/3 碗os.tvboxnow.com7 B6 l2 e* N, f: Z& o3 c9 W3 l
蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" \7 G# ^2 z+ u- M4 J) T
紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d! [7 E K. D4 s- e) T+ G
油.....1茶匙
?/ V$ `) t+ [5 }. E5 a1 E1 i s1 Htvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....1/2碗
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( g0 L k7 F: f6 g6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 y9 ^/ |4 g; }5 ^7 m. ?% n' o
雞肉醃料：os.tvboxnow.com4 s9 Q: [2 Q& A- L4 S& H; t/ f
生抽.....1茶匙
* j6 u. M% F* ^7 t5 X) e6 X E5 S9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙os.tvboxnow.com. J+ X* W9 W* s$ @) Z2 y! e! x
生粉.....1茶匙
3 v. i7 j! [& m* q% F% Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: c- E: F. i" ]* @/ ?
' N! ^3 s" Z+ \做法：
5 X6 e+ }6 m5 E7 v- ]1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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6 u' u( I5 m1 i3 ^( [2 m5 }# yos.tvboxnow.com2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。* I# e. u5 ?, D! I; h( d
7 W& l, O7 Q. A1 r* _tvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。 |
發表於 2015-7-31 06:05 AM
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