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材料：
5 G! J* n+ f( z9 a+ o9 `& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- @0 w; t1 X( h n7 U
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+ p, |* u" r! S$ |公仔箱論壇調味：os.tvboxnow.com; x0 r2 n" i# p
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)3 A2 T) N9 i1 Z' X q/ s
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3 @4 o; l$ J: n1 \7 V! U做法:
5 E7 i& V1 d3 S1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。公仔箱論壇; z% q2 n1 R; _ f
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2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。公仔箱論壇! T% F% e6 u& D
( i% C+ V$ ~2 u; c7 F+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。6 s( F5 q3 }3 }2 K: A
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。2 l3 G2 M! a9 i7 t* y
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% _! c" ]4 T7 P _
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。os.tvboxnow.com2 T( J! c7 C5 p' I: T4 [3 k
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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