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材料： R, ]0 @7 J; s7 K( | W
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：
. Z& i3 o% a8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
: |- _$ |3 x2 `. F7 u. D公仔箱論壇
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; \- f1 X# ^% D: V公仔箱論壇做法:
3 I, @! b; ^ X- z" v# q* x2 k. k9 E# |+ n公仔箱論壇1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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" x- Z/ v2 y- x5 I6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。8 V3 f! C3 p# W* N* v3 F9 r
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。os.tvboxnow.com/ P) X! W9 |' e3 p. x* R. z' k
$ B. {7 h U) B% r1 U6 _% h4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。8 S; T) F! F7 H, `( Z& ^
3 l# j+ f/ w* p; z- r2 }9 T% [5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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