# a$ O% i& C6 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人份量)
4 a9 @! N1 j; Q' k5 `0 F% e公仔箱論壇鯪魚青480克、髮菜5克、果皮1小塊、生菜320克、?1棵、薑數片，油1湯匙os.tvboxnow.com" M2 i9 Q/ |' H8 C2 \
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) [$ X6 N- [/ W$ a. s; u5 B0 los.tvboxnow.com魚肉調味料：os.tvboxnow.com5 g( X& v' @6 J" V" R
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、粟粉2茶匙、胡椒粉少許、生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. u$ M2 c1 l# ~9 P# M
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. m1 U/ t/ _0 d. x3 O j1 i1 o伴食蘸料：tvb now,tvbnow,bttvb' R6 V1 \! `3 [* P5 S! z) b
蒸魚豉油2湯匙、麻油1茶匙os.tvboxnow.com. C3 {! y! e# r2 k. D" U4 I
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4 |2 T* q4 o: [5 U. o. S8 hos.tvboxnow.com做法:- a- m! ?+ H( i) w" D* [. T/ N
1.髮菜浸透並小心洗淨，瀝乾後拌入一茶匙油。
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2.果皮浸軟洗淨刮去內皮切碎。
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1 U, @, S& y( L) g; _, |' y) l' C8 G3.?洗淨切粒，薑切片，生菜洗淨。
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4.將鯪魚青與調味料拌勻，不斷攪打至起膠，加髮菜及?粒拌勻後，用兩隻小匙刮成球狀，置雪櫃片刻。
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+ @0 o% X% B) n5 J9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.薑片放500毫升水中煮沸，加少許鹽及1湯匙油，將生菜燙半分鐘即撈起排放碟上，把魚球放入沸水內煮至浮起，撈起放在生菜上即成。
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6 F/ S. p% E5 H8 k若用已調味的鯪魚青，必須將調味料減量。髮菜寓意「發財」，常見於傳統新春齋菜中，但由於髮菜的採摘會加速乾旱地區的沙漠化，所以為保育環境生態，可將髮菜免去，伴以生菜亦可取其生財的吉利意頭。, s4 ?* a' \6 t( Y
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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