0 w' j; l/ t! B. t# Y& l3 P. r蝦味非常濃郁、鮮美，湯帶微微的辣，十分惹味，是一種不吃會掛念的味道。
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+ d. x4 \- X, n8 e公仔箱論壇叻沙是我必點之選，湯充滿椰香，幼滑，辣勁恰到好處。公仔箱論壇( n5 @" F, s H. A$ I: k) r
2 C& i: l6 ?' o/ I. q K喜歡吃馬來西亞的湯麵，喜歡它們味道濃郁的蝦湯，鮮味十足。香港主打馬來西亞食品的餐廳不算多，恰好我喜歡的兩間都在灣仔。雖然兩間均有蝦麵和叻沙，但我只去一間吃蝦麵；一間吃叻沙。公仔箱論壇4 X2 j5 Q& p$ x# M3 c+ b
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在金鐘與灣仔之間的大佛口，一間門面簡樸、只貼着幾份舊得發黃的報紙介紹的麵店，每日午市都大排長龍，為的就是店主每日鮮製、以十餘海蝦的蝦頭、蝦殼、豬骨和多種香料熬製數小時而成的蝦湯麵。麵端來，蝦香撲鼻，表面有紅彤彤的辣油，但辣度算非常輕微，卻把蝦的鮮甜味調了出來，必定要點吸湯能力高的米線或米粉，才吃得過癮。為免天時暑熱，排長龍倒了胃口，建議下午茶時段去，人少之餘更有優惠。不過，想下班後去吃個晚餐，對不起，一過七時半，大閘就關上，着你「明天請早。」
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不要緊，可以吃叻沙，距離灣仔站不遠的加東叻沙蝦麵是我不二次選。雖然為配合香港人的口味，味道稍微調得比原來淡，但配料選擇多，份量足，而且最重要是湯底充滿不同香料、蝦米香、椰香，口感淳厚，吃罷非常滿足。
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% {3 V1 b1 e# \1 t. x7 \" j: |9 e公仔箱論壇蝦麵店
1 K7 C3 V8 _& S3 S2 y1 ktvb now,tvbnow,bttvb灣仔蘭杜街麗都大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q h$ E9 b. D, z% u. [5 Y0 n! p
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加東叻沙蝦麵公仔箱論壇' H+ Y. c6 k2 |( Q+ f5 g
灣仔謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb7 ^* n+ }& n$ r) i0 p
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發表於 2015-7-30 05:37 AM
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