3 w7 a0 K$ A8 @- ^' M; `" G材料: 8 p' S: p) j6 @* o6 p
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ E. ?. j) o8 F$ Z
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1 F9 K# b! C& } u$ T4 B調味:
4 c6 M1 u" t }, u生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙 \, j) {) C% o9 `! a
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, }4 x2 O( x' j+ N& s7 v醃料：
; S# g( b) S' C! k% q6 g' d) ^3 z: \os.tvboxnow.com生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 K6 t# p& J; K8 a+ ]
1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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% ?! \' p0 G1 R1 y d0 o3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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* J; B$ A1 j$ _% otvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。os.tvboxnow.com, _6 Q; W2 v+ k% W
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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