返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

材料: 1 f4 k( |" j5 E* C4 }; {' m' J& L- k
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條(切粗片)、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
/ r9 V" L  c  T1 z' e公仔箱論壇+ _2 v& R* H+ Y( l$ N1 L

9 d5 E5 _- s  J$ c' Pos.tvboxnow.com調味:         tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 I* a' M3 U% H8 @
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料(豬肉): 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
; k  M# B6 C, p& E$ V% h! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j! t1 r0 G+ L5 P. f7 Q2 b, ]
os.tvboxnow.com, g6 y6 J  ]% W6 f3 c' I' W5 l
做法:公仔箱論壇, z) Y, }6 |! ]' Y9 d
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘,浸泡用的水留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb& g! X. b5 b# E2 j$ ?% g% W
6 S8 ?+ h! J3 `* a+ t
2.將麥麩條壓碎,混入碎豬肉,用鹽、生抽、胡椒調味,混入迷迭香及清水略醃。
2 `& `3 b% l" T8 x2 j8 s% N
# ^6 b7 V! e% G; V0 y: `3 {os.tvboxnow.com3.豬肉碎搓成肉丸,起鑊煎香,加入蒜蓉略炒。os.tvboxnow.com5 A: l5 C# B8 Q2 J! D

! Q" E! h  ~& Xos.tvboxnow.com4.下青瓜片,灒紹酒,加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水,燜煮4至5分鐘,用糖、生抽調味即成。
返回列表