3 d0 j+ ~3 N7 z" n材料:0 a2 J+ g8 C/ ^2 y2 J
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙公仔箱論壇8 Y5 [5 v8 T. z$ {6 h5 i! b; z
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb- A1 P$ b5 i: W0 ^8 p+ Y+ O, n
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙公仔箱論壇7 u% e! K* s7 g0 z1 o4 R
tvb now,tvbnow,bttvb U0 J; O& z! S Y4 \. Q: t1 x; d
, A; E& f! @# j! b9 N! Rtvb now,tvbnow,bttvb裝飾:
5 ~/ N* p& Z7 `4 w4 s3 q& ^os.tvboxnow.com芫荽2棵
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3 {6 Z: U- @% Z做法:
/ G. m1 a' B" G O公仔箱論壇1.排骨洗淨,加醃料醃15分鐘。
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2.豆芽菜亦洗淨備用;絲瓜去皮,以清水洗淨,切塊,蒜頭切粒。
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* a6 \( o N* R) e% M3.牛蒡洗淨去皮,切斷,放入一大碗醋中,然後切絲備用。公仔箱論壇4 r# b( Q' @4 q2 D7 D: n
3 ^; F* ]% n7 ltvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中加入葡萄籽油,放入2片薑及蒜粒爆香後,放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水),盛起,然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒,加2茶匙鹽調味炒約2分鐘,將排骨回鑊加水炆半小時,下1茶匙鹽,蓋上蓋收小火,最後下半茶匙鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 B" o% d" N# R
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物,容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲,材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等,全具清熱、通便的功效。os.tvboxnow.com. v* t7 d# c5 J0 D0 `
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