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[藥膳] 清熱排毒煲


  v8 u0 W$ |8 T4 a' ^1 |5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:& ]7 W& P: Q: m2 S1 h1 @+ B% i
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙
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: y& |3 J) ~# w/ utvb now,tvbnow,bttvb醃料:os.tvboxnow.com& B( m6 ?* n. d
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
7 x' Y. I) a6 ?: g+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ G9 H! _+ b  h% U; g1 y( w+ d裝飾:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 |+ o& b8 p" {5 L
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# P2 a5 c# O/ \做法:. N3 o+ p2 s9 w8 m8 g: I
1.排骨洗淨,加醃料醃15分鐘。7 l3 u, y# q! V  o

, A8 w, `8 Z; c, Q" W/ q2.豆芽菜亦洗淨備用;絲瓜去皮,以清水洗淨,切塊,蒜頭切粒。
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2 M! R, i5 o% r2 f" [3.牛蒡洗淨去皮,切斷,放入一大碗醋中,然後切絲備用。
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- H; |8 R( m! t0 f( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中加入葡萄籽油,放入2片薑及蒜粒爆香後,放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水),盛起,然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒,加2茶匙鹽調味炒約2分鐘,將排骨回鑊加水炆半小時,下1茶匙鹽,蓋上蓋收小火,最後下半茶匙鹽調味。
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物,容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲,材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等,全具清熱、通便的功效。. P! U5 E  @: e: B
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