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材料：
( `4 N/ `' N- d/ x6 B7 r排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣& Z. F5 @4 W6 q: C
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, S+ f% ]0 ?# v+ yos.tvboxnow.com醃料：公仔箱論壇# }# ~$ H/ [( Z ]
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙9 _/ Z2 B2 h5 c+ T, s. Z
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+ b: c" U6 \7 u公仔箱論壇調味(拌勻)：5 O$ h0 N8 z7 d9 N
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
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+ b! T3 g8 e7 h. }) Z4 }+ L2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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; o: }5 J7 H& f# E3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) x7 Q2 L; \2 a
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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