材料：
1 n* L$ T" Y0 B4 a& m雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 D+ j( e' Q( R
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調味料：
5 `' P$ P% ^% U1 I) o6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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" [1 R9 H4 q* a9 D H ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:% ]) }4 e$ E# L2 T
1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 m: f8 U/ C) `! M! n @; T
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2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。公仔箱論壇+ t. [5 G6 b& h P
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3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。
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0 f: Z) R$ e$ c" B4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。 |
發表於 2015-7-25 02:27 PM
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