材料：tvb now,tvbnow,bttvb% J7 e3 [2 E0 x/ k: [2 h( n5 \
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
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調味料：
) u4 |+ a/ X" v- X @os.tvboxnow.com芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% Q. d6 K# e% t) G# a1 j$ e
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2 z5 l4 |- S R0 h2 b做法:
0 u+ n9 j- J3 _; V. k公仔箱論壇1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
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* y n+ Z: g; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。公仔箱論壇; a+ i! P9 S, q( G. g7 {. I
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3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ s2 b; j. B# a) b" @7 A+ O' f
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4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。 |
發表於 2015-7-25 02:27 PM
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