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材料:
7 ^0 a% y4 w& Y% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
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調味醃料(雞上脾)： 公仔箱論壇+ ]9 q- ~+ i. ?3 t
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙1 } s* J/ u9 K F* Q( H+ x
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- X5 R- |3 n# V% Y公仔箱論壇做法:
1 ^7 `0 j& I4 Y- wos.tvboxnow.com1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇1 V; G5 ^9 e s& P$ X
4 U% a" q! N: A5 n- n1 O3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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9 f/ l+ x4 l0 W) c5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N! v7 e: G* z# ~3 ~ \
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4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。公仔箱論壇* |5 Z( a9 l. [. D2 V
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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