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[中式食譜] 香茅咖喱牛尾


1 d" ~3 y( a' p# F$ W! e: Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     
$ {: K- h7 c$ Wtvb now,tvbnow,bttvb牛尾1磅半、洋蔥2隻(切片)、薯仔8安士(切角)、辣椒乾5隻、甘筍6安士(切件)、香茅2枝(切段)、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
. D7 c7 M8 i! G' L7 F5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% X' t& ^, z6 q) r6 D2 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
% u( ?- ^( V5 e( [$ `6 M娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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! T$ y  q! y) |& R3 j/ Y  K$ A) eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& W6 n: r: N
做法:     
7 J, s2 L) b' H* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾汆水10分鐘,清洗後放入鍋內,加入清水及薑片。煮滾後,以慢火煮2小時半,取出牛尾,剩湯煮濃成湯汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L6 V1 a4 Z0 o" P5 p2 h
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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5 G  O, ?+ Z! S: M. e) v  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下咖喱醬炒香,放回牛尾及湯汁煮滾。
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; N4 \7 b) A0 p; g公仔箱論壇4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身,並煮濃收汁。取出上碟,放上芫荽裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb( q" ^4 _: z' z

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