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材料:! \% @) p4 n2 N# \. ~2 j
豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _8 m. E% `) F) S" k
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 y4 N7 f' g/ h# i
鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙公仔箱論壇: g/ v3 T" H8 F
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做法:
" ^' G, K3 r: r: z* c" h3 Qos.tvboxnow.com1.豬頸肉和醃料同醃。公仔箱論壇# s, a! H8 J9 e+ Y$ e
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2.燒熱鑊後加入油,放入豬頸肉,蒜蓉和薑片略煎。; \7 q% h, d/ \& r6 {( o( u
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3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。) T3 R, [" D' i# P( @5 w% j5 U
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4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。
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