材料︰
$ R+ _: j F! X8 Z" h3 v5 ]橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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3 H, Q7 V1 ]* t1 Z# w2 z4 c3 ^os.tvboxnow.com做法：
+ q9 `# I9 Z1 K; X# A1 Btvb now,tvbnow,bttvbStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。os.tvboxnow.com" Z6 N& q T2 s
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。公仔箱論壇2 Y5 v3 V3 q( a+ V% S, t7 r
( F7 [9 t- d! b7 [4 n) k" v; FStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。公仔箱論壇* V+ I5 S' a% q" z1 [
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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0 c9 e) U, X6 n% S6 r Qos.tvboxnow.com製作小Tips︰os.tvboxnow.com$ M+ L0 y7 _8 T& q+ I; r s2 Q+ _
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
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K: R9 G& h1 O0 i/ f q! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
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