婚宴價格升，會所最顯著
" g5 d+ ?' _! @0 P e根據OiKa.hk 統計調查顯示，468間婚宴場地當中，以基本菜單的中位數計算，酒店婚宴價格比上一季升6.1%，每圍10,657元；酒樓升5.0%，每圍6,288元；會所及其他場地升10.1%，最為顯著，每圍8,672元。以基本菜單計，酒樓的人情打和價中位數只需524元。價格比較標準請參看附註。6 u) I9 p1 J: U* m
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" |) m. r4 }# U0 N$ C6 n! n人情打和價兩極化tvb now,tvbnow,bttvb. U5 ] [1 l" m" {0 w
人情打和價即是婚宴基本菜單人均價格，最平的是一間大埔酒樓，推廣特惠婚宴套餐人均只需277元；最貴的是一間尖沙咀酒店，人情打和價1,967元。某昂貴的酒店酒水套餐可收費3,288元，幾可等同一間平價酒樓的整個婚宴套餐。另外，一般人認為酒樓必定比酒店便宜，其實未必。酒樓亦有兩極化，其中兩間豪華級酒樓人情打和價為1,731及1,491元（一個在灣仔，一個在中環）。公仔箱論壇; ?1 J# A; p' j* _9 p, v }
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平日擺酒有著數
% i, f7 W \+ v! N. P, n5 d35.3%婚宴場地提供平日折扣（包括直接減菜單價錢、免加一或送酒水）。至於沒有提供平日折扣的場地，一般會為平日提供較低的最低消費或最低圍數要求。
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) o1 B. v; M4 Y4 `5 x. }" J! i! ztvb now,tvbnow,bttvb酒水套餐要留意os.tvboxnow.com; [6 v* R$ o# E6 X z! M+ O
53.0%婚宴場地附送基本酒水，但每間場地附送的基本酒水定義差別很大，有些只送每圍12罐汽水啤酒，有些送任飲汽水、橙汁、啤酒，甚至紅白酒。至於不送酒水的場地，即使只是基本酒水套餐，最貴的酒店每圍可收費3,288元。
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. Z; e" t" f; l1 q九龍婚宴場地最多os.tvboxnow.com) p( e$ X" y& c! ]2 @" d0 a
九龍雖小，但婚宴場地數目最多，佔46.4%，新界及離島次之，佔27.8%，香港島則佔25.9%。os.tvboxnow.com0 x. W% n% }1 n
7 D+ { ?! S* M0 D: t2 }$ ]tvb now,tvbnow,bttvb婚宴場地競爭激烈
8 k" g7 n% D5 E0 y3 x" L婚宴場地圍數上限平均35.7圍，本調查的468間婚宴場地，每晚共可宴客20萬人。若保守以每場地每晚只辦一場婚宴計算，僅週五至週日已可容納每年辦逾七萬場婚宴，而全港近年只有五萬多對新人結婚。不過，如新人對婚宴日子有所揀擇並且只想在週六或日，則需更早預訂。公仔箱論壇" ^7 _1 ^( Z$ O% {' B& i, E
( f1 ]$ ^) n' u資料更新覆蓋率
' K4 L# Y: U$ }& wos.tvboxnow.com468間婚宴場地當中，445間價錢資料已在第二季更新或確認，更新覆蓋率為95.1%。' O& ^4 f5 p4 n! }. A5 K2 |
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附註7 L% B6 m1 V8 c* `7 T
除非另有說明，婚宴價格一律以如下標準作比較：os.tvboxnow.com: k Z1 @/ o6 `1 J& i
採用週末價格，以每間場地的最基本晚間婚宴菜單為準作比較，但排除了全素宴及六道中式晚宴，已包含加一服務費，及該場地最基本的酒水套餐。場地如有凶日折扣或量大折扣（例如二十圍送一圍），並不會計算在內。
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發表於 2015-7-23 04:47 AM
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