材料：! K, K6 L, i" S) _; j
新鮮芒果兩顆
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+ O& }7 Z( D5 W: j" `煉奶．．．兩大匙
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糯米粉１７０ｇ
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水１３０ｇos.tvboxnow.com7 u* l1 s- E5 l" _2 `9 E
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做法：
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１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）
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5 Z9 m' D6 C, A* a, s9 A+ m3 Q公仔箱論壇２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb) N. o: X" e+ Y
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３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。
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4 x8 V4 h: `, f8 h! D) _os.tvboxnow.com４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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