* }; @8 D& B/ Ftvb now,tvbnow,bttvb材料: z# ~; f" I0 N- A, ]
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
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0 Q5 N/ [/ T0 `. S- w V ltvb now,tvbnow,bttvb調味: % \ r$ w) A+ G
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇 [; t' ]1 F1 E% U4 B$ w- @1 q }/ c
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做法:
+ h, |, s3 @& O- c+ m9 Y公仔箱論壇1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。公仔箱論壇1 Y6 K/ g- g, v4 O3 v2 ~
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 q; {' c9 V4 o( e# F/ z" e! P
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3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。公仔箱論壇+ m( i7 G$ r/ E8 M* g3 M' Y
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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