材料：
: f; Q# p$ T2 N9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 ^) y* e2 [2 m
tvb now,tvbnow,bttvb( B/ k u K- v. t0 L& _
9 D% |. `# J! t. P, Q' D; ?os.tvboxnow.com
0 `8 K+ O4 ?" F7 G/ R2 x3 C0 _; ?作法：
" Q+ Q9 P' e; l( k- L: P. k) u將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ z+ R* f k5 f# a
# T3 J" v: l' Q* i' P& ~
0 G( ^+ M& @; V% P1 ]tvb now,tvbnow,bttvb說明：os.tvboxnow.com4 v1 v5 T: h. k. j- ]. w1 N# p, u
此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。 |
發表於 2015-7-21 05:14 PM
| 