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材料：豆腐2件、鮮海帶100克
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調味料：
. s8 w6 ?6 t) J鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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! X- ^+ I4 F/ W9 m做法:公仔箱論壇) w$ `, P8 F/ s; D K8 R, E
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。os.tvboxnow.com: }/ h) D; Y1 T" R
! l$ @) ~& {! g. L7 A2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。公仔箱論壇; [! x8 i5 s. _ `; d+ ^
7 v8 w; l# y8 F2 z1 stvb now,tvbnow,bttvb豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。tvb now,tvbnow,bttvb! M+ F, C: M6 W5 R, O3 X$ i' g
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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