# g5 S; n& |) \/ C" s* B/ S材料:
. V& v5 @+ r; C0 \6 {0 u) |tvb now,tvbnow,bttvb秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙公仔箱論壇+ |7 U2 d4 C: g2 q
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' `" B q5 \$ r% a: R/ Q9 qos.tvboxnow.com調味醃料：
1 M7 _ G: W" t7 v' {公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) f0 W( w3 G; q3 H/ P; h6 x! F9 }公仔箱論壇公仔箱論壇( t. o. H, c# a. A' E, m8 y0 h5 w
做法: 5 a' b' h7 T& q# y2 s- ?& v5 D
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。8 W; \! A5 ^7 S' l2 o3 G5 F) i: r
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2.免治豬肉與醃料拌勻。
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7 @1 d$ |* m# s- G# }' Etvb now,tvbnow,bttvb3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 I) c2 o0 m( q- K2 w( f s! R
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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