【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
% k! b- F) l M1 E8 m/ Q4 D Xtvb now,tvbnow,bttvb 隱性飢餓的風險，男女大不同。
& }$ w4 [; Y4 E, i& N( F隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
5 a2 Z! Z$ O3 R; e: c; T) l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
9 y- b0 j) S2 A( i+ W 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
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1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、Etvb now,tvbnow,bttvb# ?2 r" d/ P6 T: c6 g3 U; ?/ K
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
% E: `: |! _+ K公仔箱論壇3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
1 l9 V; M9 d6 X; Z: @7 m公仔箱論壇4.精力不足：可能缺乏鋅
8 R. h7 Q, r h- stvb now,tvbnow,bttvb5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A公仔箱論壇9 Z1 R: Y, I) ~: |
6.體力不足：可能缺乏維生素B群! a7 T: S* A4 B+ Y( Z! F: ^4 f& ^
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
5 X, L; r3 j" i! h$ _ Y7 Ktvb now,tvbnow,bttvb男女生理構造不同 隱性飢餓也不同tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 h' B* r' {
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。os.tvboxnow.com$ _& F6 c% v7 s6 a X1 c0 R7 M: m
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
: j, w7 A) v: y. R4 h3 m 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
& Q* h' g `, c: I2 d* B) R, l: T6 Dtvb now,tvbnow,bttvb完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
9 D7 U4 {8 v- Q" ?* m5 T專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
* A1 _; L9 ]1 B8 T但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
4 H3 m1 ~, P) y專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
: g/ f3 G# V' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。; m, p/ p _! p4 J; O
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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