食材：
* b- n$ y% z! U6 H公仔箱論壇愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗tvb now,tvbnow,bttvb7 _' ]' h9 ]' Y. z+ f/ j7 ?% g
9 h! p9 ~5 c+ f3 }& Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' J, N1 R2 t; p7 P+ l
os.tvboxnow.com `# t6 Z$ \! u8 _6 E
荳蔻粉& u9 Q9 l( h: V; D3 h$ R
# d/ Q# r) V, w0 ^5 M5 O
做法：7 D3 i& r: r. q- G/ Y. F% e
公仔箱論壇. H; l" [/ `; ^- K+ p
１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
( w8 U* R* s7 U' b; B
( A1 O$ ~; ?' T" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。os.tvboxnow.com# o: t% O/ r% Y* @9 B& I1 X/ T; i
8 p7 f' r; W( u3 ^: z３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
" l S$ T! M( w$ Q& tos.tvboxnow.com J; Z- ?6 e; P
４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
3 ]" u& L5 g6 V8 @5 z9 u$ S+ r( z) t% [, P0 U, g Z% m
５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
1 Q6 g2 o# U jos.tvboxnow.com公仔箱論壇% u3 y% u% E: Y% J5 m. K/ `! s0 B- h
６．裝飾擺盤公仔箱論壇% ?. S0 v( P) P: c
3 J) O/ U& j9 H% S" G8 Q$ o6 ^0 {4 ?+ |2 ^! q0 M5 E/ k% b
P3 d" `) K9 E* e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~( D S2 S ?5 g7 X* r2 u |
發表於 2015-7-19 06:48 PM
| 