食材：tvb now,tvbnow,bttvb4 @7 E( ]) v+ p0 }6 [% N
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: y) B8 `& c0 K8 b/ U+ `7 A
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調味料：( q) V* @# ^4 r; R6 f O: r
@2 P% g3 b3 T" M# g1 Q9 R荳蔻粉
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做法：
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4 g3 J+ _' G# L9 v& C) w' E公仔箱論壇１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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2 l2 P) y3 e5 Z6 i- W$ p公仔箱論壇２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 u+ o" Q1 v; w3 u" c6 X
( m- V1 a( L6 N$ {- G３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。os.tvboxnow.com- r) j" H3 Z' ?) L& c
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
1 `7 M E; u; r, b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# ?6 v0 f e9 B" H$ K7 O
５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。os.tvboxnow.com# C8 y, U5 ?( q5 y9 C
1 a" ~5 p% E/ E# {; u) stvb now,tvbnow,bttvb６．裝飾擺盤
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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