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1 ~ F7 Y5 Y) ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末１／４顆
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茄子１根公仔箱論壇5 I- i& u5 \2 k3 M' p1 Y; h; c/ @
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洋菇４朵
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! M% e- U$ [+ a+ P& B& btvb now,tvbnow,bttvb蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙
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橄欖油．．．適量
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4 }* N$ b0 @5 u" A- y8 ~os.tvboxnow.com調味料：+ K, I' o3 W5 c ~% D, @
: o9 s$ e3 L" t2 G! k番茄醬３大匙公仔箱論壇0 n& q3 K* `7 C3 ~9 B
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$ S4 Y1 U2 ~( t; _鹽０．５小匙tvb now,tvbnow,bttvb. g% \- J# G$ W5 `
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0 R, g. ]( t$ r; ^黑胡椒１小匙
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糖１小匙
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橄欖油１小匙0 U( h/ m% S, ]& u
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做法：
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- G4 o" l" d( C6 D4 c" @１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R! }) L2 ?' i- f) \- ^5 m: E$ g
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) q5 `% c6 S1 F! z+ A" d0 o9 v３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。公仔箱論壇' k% i7 U! F: D2 V
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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