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材料：tvb now,tvbnow,bttvb W' K& Y( L0 R+ t; S
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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5 H( ~: f! Z" g$ B; {公仔箱論壇調味料：
Q |. X' p5 K: O( {! ^: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 H9 @; G3 I- i" `/ J: s& `" M
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6 }$ X" F- n `! [3 a$ _6 Aos.tvboxnow.com牛仔骨醃料：tvb now,tvbnow,bttvb3 F) M+ G6 g8 M% F8 r7 d( s
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許5 R* U% Q9 ]6 N$ `' R- V) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S- j3 \; w- T% x F
* u4 P! f8 G. Oos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇8 {% _5 b+ _. [3 f
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s, i! S5 r6 L+ }8 Y
- k: j# K1 ^0 u* `0 F: f/ k+ ntvb now,tvbnow,bttvb3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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% n5 f' C5 W {8 m( s$ p8 Q公仔箱論壇5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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