: P. u8 \( i; p$ P材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: k* ]! `; a
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個tvb now,tvbnow,bttvb6 z! \( G! p8 v- x$ ^3 S
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調味料：
1 e1 u$ L9 U' Y青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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& W, i \: {4 F$ e7 r% ~: Q& cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 z3 C/ a. h; r
牛仔骨醃料：
- E8 G/ E; R! n# Y5 h4 I鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z! t: O$ b8 ~* j& b
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \2 r5 O! |" p# o
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。$ N \! M' V" A4 a5 d8 f' q1 S# p
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: Y! l/ j8 x6 _* G5 ]
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; I. h( h% f1 z, T
" Y, E4 o) i: }' G4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M9 a. x1 q$ D- o( f; n! V
: [7 Q4 ` A( S/ W# t$ E# e5 w5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。5 s# Z! p+ b( j& n" f7 D
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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