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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! G3 x+ O3 K; A
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇; U( ?8 f a5 @+ W$ J4 a
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調味料：; \/ H9 ?- j- d* ]0 S( k: q& [) b( a
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
. ~( I8 m# j- @% v# x8 ~( j8 L6 i3 J0 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 o) `( Y# k Z$ N9 Y! r" o
3 m0 b! ^5 q& z% `$ I* G8 a) _7 m7 H8 t牛仔骨醃料：
% q0 X1 L% Q' Z6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：
8 C8 C0 L7 i& O# O公仔箱論壇1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ N0 p2 c# p* I- }. Q
0 i# ]) u6 c9 H7 R* C& Xtvb now,tvbnow,bttvb2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。* P. e1 n7 T- }% P3 t K
9 l+ G" }& Y" C1 B! f公仔箱論壇3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。公仔箱論壇. @& J- v7 K- m
" t0 h+ n) r+ q% B7 t* B- |) l4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 O/ `( D- n& P7 Y* g U z1 t4 n
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。7 n; e" i5 ^, @9 q
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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