材料：
: l8 M$ s1 Z+ s8 x; ]. P黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。公仔箱論壇% D( y: I! L' j) a) \
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: N; X! b1 ^6 Z1 M0 g/ r作法：7 s2 l; {; x m1 s% S7 N( s9 R# k$ {
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。
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( y0 y0 q1 n; I v. C/ |4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！公仔箱論壇; {( T% t# m x" j6 F
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& f2 a) @$ G& J; `8 P- O. _3 `tvb now,tvbnow,bttvb優點：
: K m4 G5 R; @& Z! ]4 V$ ^* _ v用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。 |
發表於 2015-7-17 05:17 PM
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