) H# b. z6 r$ x- k1 }: h; Ros.tvboxnow.com材料：
3 n6 n5 o: }' S, A+ l- {! j, B9 D/ \2 X蛋白4隻、細砂糖(castor sugar)220克、黑朱古力120克、細磨烤香咖啡豆30克、一小撮鹽、可可粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; c$ \& B+ M7 z' Y& k
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做法:
* k; V4 D5 h8 v2 v8 Qos.tvboxnow.com1. 把焗爐預熱至100℃。把朱古力刨碎。tvb now,tvbnow,bttvb* v4 n( G8 O$ s9 a. m( N
/ L6 B ^/ _8 b+ A. d! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取乾淨大碗一個，放入蛋白，下鹽，打至開始有泡沫，逐少投入細砂糖，一直打發至變得黏稠、提起打蛋器時，蛋白會形成一條很黏的線流下。os.tvboxnow.com* j5 _5 l; e/ A+ |+ K% n B3 M- b/ W+ [
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3. 小心拌入朱古力碎及咖啡豆末，以兩隻小匙把蛋白糊造成一團團直徑約三厘米橢圓球狀，置鋪有焗爐紙的烤盤上。公仔箱論壇) h) T3 L# u' i0 \' t
4 Y( a0 _ z( n+ b8 ?* | D$ ntvb now,tvbnow,bttvb4. 入焗爐烤一小時，關火，讓蛋白餅逗留在焗爐內至少三小時甚至一夜。; |% Z3 q+ n" W1 C ~
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5. 灑上可可粉，存放於密封容器內保持鬆脆。 |
發表於 2015-7-17 07:01 AM
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