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材料: 0 B' D. W4 Z( {# E
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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1 a4 A3 `% L" X3 r& _2 }os.tvboxnow.com調味:
c& U/ k8 a; c7 z; E0 F: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 d3 ]5 y9 A/ ], m4 j
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% r3 @$ [8 h1 ^1 D) v0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ l- s% M+ @6 c( Y
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。$ A/ |# m! y3 p1 L
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。: }& E" A( c2 _) f% v/ g# n$ I8 h. D
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。os.tvboxnow.com$ O, d. C( X" b6 r+ j Y( b8 l
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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