% F% o1 ^1 W! }4 u& dtvb now,tvbnow,bttvb材料: : L1 z$ @. Q) w. R' Y B# O
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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調味: 公仔箱論壇7 f9 ?/ v+ M8 x% X2 s9 w0 d- h
麻油少許、胡椒粉少許7 _ N H9 l4 E7 ~* d P
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 N! m2 ^( P& V# j r3 ~
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
- ]$ R& m$ \! h9 Z* i% d) z C+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- G: ~' G- k% `
2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。7 c* `& U6 Q& _% K
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。公仔箱論壇. l% B% _2 m5 T3 T/ C* `& J
+ d9 L7 ~' @) o) ?0 o# J U5 otvb now,tvbnow,bttvb4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。: j" V* G# M+ X% { Z" x' r8 @8 a
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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