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材料:
$ D: ?. V/ G% C; B3 o9 Y1 R5 h/ y: [臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:
8 E) S, }- [+ f p公仔箱論壇橄欖油2茶匙、清水2湯匙 6 q" t: u, f4 i0 ]8 w) N$ t
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汁料：
0 a: f( S' t* rtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p S, K: D+ E P4 J
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做法:
; {0 q. _9 D, u2 \1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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8 {% G( V7 `8 H- Y3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v% J) k2 j) z5 {1 G' c0 m
( n- Q1 i6 U) Z1 ]8 k- B2 `tvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。公仔箱論壇8 n/ C/ E! Q+ m, z; G
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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