材料: os.tvboxnow.com2 @: } F- w' ?! q& X
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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/ P3 {: O2 w: @$ rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
/ @/ a$ D- a0 H: X0 {' _- O鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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, Z" B& ~! X2 M; j0 }5 qos.tvboxnow.com做法:
0 @0 [( }: Z% ^$ j8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com& ~/ X1 O* n+ i, L$ p
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。公仔箱論壇5 D0 J( V/ ?6 X
# M+ R- ]( F E公仔箱論壇3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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1 s, S: v& u- j9 i/ F; htvb now,tvbnow,bttvb4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。 |
發表於 2015-7-16 06:27 AM
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