材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 r. Q+ \" \# E+ e
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）os.tvboxnow.com, o- z6 n9 k5 c! M
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& w& x- z R" I6 {, Los.tvboxnow.com調味醃料： 公仔箱論壇1 Q: x# t& c+ H7 M7 y- l& O
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇7 E& p8 T# z6 R5 b3 f) y* t
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f2 _5 a# K3 R
' `4 e* I# m3 P1 K! Nos.tvboxnow.com2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。( @8 C3 R b4 n
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3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。os.tvboxnow.com& x" I. U/ }1 s4 h
; Z1 H; x" s! H6 L& p" i7 Q& l5 zos.tvboxnow.com4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。 |
發表於 2015-7-16 06:27 AM
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