材料：tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 q. q- x4 t1 p
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克
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4 y3 f- d4 F: M, y調味：
- I! t; Z8 h3 i8 e' G! ~/ J七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [) l! w2 w' Q
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3 I4 M8 M) d" Y% @/ o1 r* s- Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ ]$ D( a! Y; }# G1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。os.tvboxnow.com. F1 S/ J0 \/ o! [' v
( p! I) S; n7 {3 k8 d# N- e3 M6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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0 b4 V1 A0 o1 i; X# m* {4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ d" j; C: F6 x- N
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日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 F& m W* ?7 W* o& W* W% Q
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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