 tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 J. V0 y1 I$ v
Oven roasted Indian Ocean tiger prawns $185
2 z, V, s$ t: k* _- F; }8 bos.tvboxnow.com & N2 j9 u4 u$ a, I& a9 s! E* ^
一向主打天然原味食材的中環Fish & Meat，其行政總廚Russell特別重視食材的時令性，因此每日都會親身到街市挑選季節食材。食店近日推出全新的tasting menu，利用各種盛產的蔬果如意大利小黃瓜、雅枝竹及可持續發展海鮮，設計出不同的時令菜式，並添加到手寫menu上，像澳洲藍青口配意大利番茄煙肉湯、海膽椰菜花忌廉多士等，款式隨時節轉換，讓客人每次來都有無限驚喜。 |
發表於 2015-7-14 05:06 AM
| 