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材料：0 K7 Z& Z2 c" q$ ^: R$ ?$ ~5 T
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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% j. d/ \( M) }8 [9 @! m( h% N [5 P調味：
% e9 j, q+ T6 {% R魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W+ @- V6 H0 `; B
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做法:
* G6 e$ L- H' O( l: K+ h o; s1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。os.tvboxnow.com& V" J* w, h* s5 I7 M
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2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。& V) @) ?" a1 w
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: R `9 f' `& x5 N' r3 z
1 n! V" P. N3 w' I" l4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。( m- E2 e5 r. @3 j l& o* n$ n1 [, T
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Tips8 r0 c, T2 c3 h- k/ ^5 L
九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。& S7 _% }; z* R4 {
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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