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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條

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材料:os.tvboxnow.com  c+ D7 C, H! h3 @! [
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片os.tvboxnow.com3 R$ i3 j: S. G, n4 ^- E

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  R! h/ a, R+ c6 n6 G" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
, C2 x) b4 C: W魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗公仔箱論壇6 \$ Y  m7 p$ @0 K9 j* [

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! z5 j- I8 f8 J5 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇; B$ N2 o0 d+ j: X: Z
1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。
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2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 t0 {2 l8 H" n5 g
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3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 m. L2 ~. D. }2 v: B9 W
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4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。
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Tips
- f' V) T: ~5 F2 z' G" v/ [九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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