材料：4 I8 ?% E! ^4 U/ `
日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克8 a7 S, Z: D v% }& w% O. D. c5 y2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U A3 u& Y( {0 ?# ?
4 Q% I; A9 G! T& U6 Aos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& R$ F6 x+ S, X# p
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。公仔箱論壇1 N" H; m+ @ H: j% l
+ X! H' |9 [2 d, }6 }
2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
0 c9 |/ a' B1 V3 M/ L) e
8 b; n" M' A" R; K8 Uos.tvboxnow.com3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
6 x2 f8 w( q# G+ g! d9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q9 w5 X9 _' F; o" L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。. f- S5 J, Q* G: W! H* {: a- b' m
6 y$ U b0 M! |1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! u D: T7 V7 ?2 T# o
Tips
* e- T) l5 w( @: ^% U9 t. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
a& |8 m* k' v% h公仔箱論壇6 ?( S7 i* J! h; m# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P9 o0 [9 @4 p! C1 u1 c8 d
|
發表於 2015-7-13 07:19 AM
| 