7 E2 d) h0 h$ P: o4 n材料：(2人分量)
) H, a) x: g! s' ~2 Jos.tvboxnow.com急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙os.tvboxnow.com- F7 N$ ~/ K8 f4 a- n
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做法:
- D8 n2 h. v% A9 }3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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) d3 r! a' d- V7 P5 w2.洗淨羅勒，摘葉切碎。公仔箱論壇& F9 d$ X& c/ @4 k' _9 C
, a+ Z" h5 c, y, S3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。 r* B+ ^* ^% Q- f3 \- ~: {' M
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。公仔箱論壇# [+ ?$ Q& P/ W: h0 l6 B1 k) {
0 o! O' I. m' l' K, [$ bos.tvboxnow.com5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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