tvb now,tvbnow,bttvb8 l( n. z& Q8 |& E2 L6 a' _
材料:(2人分量)1 `5 |, }6 K+ M1 t9 m4 f
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙8 m' P+ k2 @. U; l% z/ U
5 k, W' ^- X+ u4 |3 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 E" i4 Z" h" z
做法:
3 v, R) Z$ l* `/ e公仔箱論壇1.急凍青口肉解凍;蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎,辣椒切碎。6 |3 X. O ^# }; N) d; I! U
3 b7 d% a9 m: s, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨羅勒,摘葉切碎。公仔箱論壇# O1 A% h# U, X+ k
4 ]; l* y, X* M0 K. Y7 R
3.沸水下少許橄欖油及鹽,放入長通粉煮約7至8分鐘,至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河,以利沾上煮汁)。公仔箱論壇* |+ u4 c% \) o) A. g
公仔箱論壇+ C: D2 B h. ~) A
4.燒熱1至2湯匙橄欖油,加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻,放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒,加鹽及黑胡椒調味,煮2至3分鐘後撈起青口肉,汁留鑊中。, }( Q4 b9 T$ m0 T9 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ g) k7 k5 {9 ?4 W9 ?# o& d
5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘,將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟,飾以羅勒葉作點綴。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* I. B d& s0 \4 K7 M
$ [3 ?1 n0 g c公仔箱論壇 |