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材料：
. o ?) ?9 x/ o% n% p Hos.tvboxnow.com石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
7 I- N2 ~! K& T/ l% J. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% u' P- U) X$ g; f: e/ T+ E
+ l( z9 _5 ], |, M7 l8 `醃料：
* n5 _$ h' j( h d7 h公仔箱論壇鹽、胡椒粉及麻油各少許
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調味汁(拌勻)：os.tvboxnow.com# ]) M& i7 h1 N: D( ]7 E3 w
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 \, |, {# o% u+ A
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3 Z( ]3 O" X9 d+ ?2 n1 i& x b1 O公仔箱論壇做法:
! [: ^* |7 \5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。tvb now,tvbnow,bttvb6 w' K8 _/ ^7 Y" @! I. J# n: c
7 d; m; {- Q, H1 ?1 u8 D3 E3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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. \1 F: p. w3 e. J4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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Tips
0 s4 L# A. F) o- m- b) ros.tvboxnow.com酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 C9 Q6 j* }$ |5 A+ J2 K/ I- {
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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