# U( N$ i( d! jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
* `# d o5 A/ a3 q2 fos.tvboxnow.com石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
" `7 q& r& w" d2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ A9 ^8 e# C
' h% x* c, h$ K1 z醃料：
! ]0 b" D( r+ l \" t+ q; [鹽、胡椒粉及麻油各少許os.tvboxnow.com' u7 T% D& O! M6 L3 n- m
0 x3 t9 w9 ^9 u- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, A$ J) b4 M2 G2 b
調味汁(拌勻)：
8 Z V: w4 a! y: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb" b* o# f' I! |: Q
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1 M' @( F }( h# V* i( p2 r" ~0 b做法: ( L8 B" ]) V" @8 U. X( q( ? ?; B3 H( v
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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3 A2 r* Q+ n% aos.tvboxnow.com2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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