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材料:
1 Y; m8 S7 b3 M+ J2 W o8 _! e$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）os.tvboxnow.com0 x3 T( M+ t, h- p$ r
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做法:
/ J: \# Q! a' f+ s2 C) Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。7 F# x+ z4 A9 T- d+ M
. T. Y( o5 M- g& b" _) H. j. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。
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) D+ _; ?; v2 q2 n0 [( X6 ^os.tvboxnow.com3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。os.tvboxnow.com* t# v4 N, P& w' B6 @( a
C& `. ]4 Z: `6 ?0 o4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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