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[中式食譜] 涼拌茄子

材料:# n+ }5 Q/ H8 ?7 u" I
茄子3條
6 [* u3 _0 j5 p- @: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' G" l1 r5 s( D; D+ f" o. Z- K
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涼拌汁料:tvb now,tvbnow,bttvb. W, }8 m+ _: s+ N
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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/ E( d- F  ^" j& R  h7 L3 sos.tvboxnow.com做法:
$ j) l9 p6 E5 C  z1. 先將茄子切成幼條,浸於鹽水中一會。
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2 q* L, y1 ?# |( ~0 B3 m2. 將茄子盛起隔去水分,排於碟上,隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
5 p# C5 r0 m7 K; V( Q  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }8 ^9 K3 ]' V7 D' Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將涼拌汁拌勻雪凍,淋於茄子上,撒上芝麻即可食用。
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