材料：
2 P' V0 Q W6 }0 H3 T, A2 C公仔箱論壇茄子3條( ^0 y, k9 U6 c' {
, \# i7 N. o ~% Jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' d/ I6 A3 J" @% G$ L( K1 x1 d
涼拌汁料：; Y4 h# o1 E! t, e( ~8 F
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量# L' B; H7 t8 n8 j7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ `6 [0 M9 L3 @" R7 u
tvb now,tvbnow,bttvb+ `* x! B9 j- s" o
做法:- s4 g5 q5 t4 b' {
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
1 g, f* T' @- J1 N0 d% l8 M* H6 ^! L( T
2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。- E d! V1 f# B' v& I# `4 C( l' k
3 y# f4 x* [0 J1 H. [! `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
8 i9 a0 N) E9 i% C
; @9 J3 K V9 M+ `$ P$ c% b* f) J |
發表於 2015-7-12 07:10 AM
| 