材料:
8 n5 |/ r- D" Y" p) B" Cos.tvboxnow.com勝瓜2條,咸蛋2個,柳梅半斤,薑2片os.tvboxnow.com8 n$ R2 x' q/ n* Z2 d
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做法:
2 s6 P3 `5 I! r: mos.tvboxnow.com1. 勝瓜刨去外皮粗根,切滾切刀塊公仔箱論壇9 E2 r2 D7 ]2 D0 C; Y, e
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2. 柳梅切片,加入糖、鹽、豆粉水抓勻,醃15分鐘
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. i& Q' A2 D+ W3. 燒熱水,下薑片,勝瓜煮約10分鐘+ Z( _6 A* n, A: E% {; [
! ]; n( B- ~$ e. Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟,再下蛋白之後熄火焗3鐘即可,怕唔夠咸可於試味後再下鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 G) f- T, Q' {0 { F6 e
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