8 B* ]) x6 N' v F材料：2 O6 H# ]) Q! E% d' G& O- g
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k' H) X2 z* Z5 e* q: ]
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- a* m( ]- R0 _" Bos.tvboxnow.com白汁材料：
4 f5 n- h) p0 Y. `- S牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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9 A' `& T+ q y) [. Oos.tvboxnow.com調味：tvb now,tvbnow,bttvb9 Y8 l; _7 n8 O# B6 N
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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伴菜：
; |5 q9 P7 A, Y3 z; W公仔箱論壇西蘭花100克
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" [( x) w; ]- [6 [' L1 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:* ?; Z, Z& C( Y
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。os.tvboxnow.com1 T( |! ^6 Q Y, v+ u
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb# F3 i o) ^* n& U- K- q; p3 c0 ]9 o
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。公仔箱論壇3 r$ J" [% l% `0 C! F$ E, E$ H
* z9 X' u3 ]7 I2 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。公仔箱論壇3 o7 A& r9 O- m: X
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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