9 |) o. f) Q( ] h$ A材料：tvb now,tvbnow,bttvb' X% U' s0 u# B( ]) a% R. S8 e
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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白汁材料：
8 z- X9 j: @- S, `, H/ itvb now,tvbnow,bttvb牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升
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0 ~, t) \5 A2 a( J$ C調味：
x. x8 X' D4 u' O# u" T8 l' i; }- m公仔箱論壇紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙4 x+ b2 C {& P& d0 p- r) I
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* Z E# R& U2 L! D9 g; |/ V, g8 Kos.tvboxnow.com伴菜：
) A! e1 {5 ?( e! k1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花100克
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. M+ H3 Y J- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) c: q( ~8 `7 N. M* {+ o
做法:
3 i3 E* u; c; u+ O _+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 G0 d# R9 D
0 T* X0 z2 f( D* y0 P$ } @7 B% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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( U4 B" ?6 y4 ~* R2 I3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 D U" {3 h9 X4 e1 [" v8 T
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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