本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 : V& H$ k8 ~, M l6 |- X
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0 U# L3 {# I0 M材料:
$ x' E. h! ] K2 E中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:
* o' E7 t# {+ J公仔箱論壇鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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% `7 I9 j2 g# b L2 ]; pos.tvboxnow.com做法:
& c6 X4 Q: j! i( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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9 q- G8 X7 m/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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8 t; D: p+ P3 J# _& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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