本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯
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/ n# O$ s! V C: Q. N1 R0 _& V材料: 公仔箱論壇1 [; a' j1 L7 F8 {, d8 D
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）
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調味:
: Y; P& W6 M7 {& ~3 V% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法: ; y/ W* D2 M) |9 ~) F Y g d
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。3 N4 [; T1 v5 ?- n. V
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。2 h8 B% O) {& r$ D7 b" k# a
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。% a7 z0 |+ L' _6 ?
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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