公仔箱論壇8 L, F+ A: ], H/ \
材料：(2人分量)5 A: b# P) j9 n l# O( K
米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
! E" W2 }) t( B8 M/ htvb now,tvbnow,bttvb
0 V4 D8 j# N$ M" H& L$ {tvb now,tvbnow,bttvb
8 `! h) i2 z. Q L) D; A公仔箱論壇蝦調味：; d4 ^# d. S. y- h# q8 @
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
' \4 R3 V z) K9 Q( b
& }8 c9 L6 ^" g: Q; @0 Q* ios.tvboxnow.com
% m& N6 m) g" {6 ~7 [* Ios.tvboxnow.com米粉調味料：公仔箱論壇1 f4 I& T0 `5 e# v
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙公仔箱論壇 @3 q) ~8 P1 S+ }) Q6 m. r
. o0 J7 O: |2 \: T" `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# \. v0 ]$ }+ f* W/ \) u9 L0 S
做法:
. O5 Z% ]: C2 y2 m公仔箱論壇1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。
" |, R7 r$ @: h4 i8 |/ u5 ]os.tvboxnow.com( J5 h3 E8 J! @+ L t0 p1 x: T
2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
( T2 L0 Z" g: b; L$ ]% C/ Yos.tvboxnow.com
( I$ {; U# G% P0 g7 s& C8 u公仔箱論壇3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。公仔箱論壇! K# ]; d5 z y+ |* f L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ @. ]" R% ~9 b
4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。
2 [' e2 R' ~$ N% _% A5 Z( Fos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ _& ^- h7 q9 s2 N& o
5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。
4 [( w( x2 p- O; N6 w公仔箱論壇
1 k e9 y2 s, {tvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
; x# m' {$ k" i/ [5 J( ~ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. Z% d# ] t5 d" s
7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。/ L O9 z- ^8 n4 f
2 b; Z- H0 k& a ]( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。: n' T& U) J8 t7 C
; N( S( `7 x" W9 s g, dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-9 06:31 AM
| 