* C# d/ l+ l" ]" j' g! c6 zos.tvboxnow.com材料：(2人分量)
4 c# ^, m, [6 S2 f G& U! K; E米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克
, D7 x9 m7 J2 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 l4 d) V1 T. L3 Y9 \; c$ d
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蝦調味：# ?" ~/ `. r# B- _/ P! G% S
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
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6 J. C- D5 f+ |tvb now,tvbnow,bttvb米粉調味料： _% D& T/ C) C
鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙公仔箱論壇! F. n9 C6 d; {+ S7 ?5 i
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. w, \' t; ~& i( d I2 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 D9 y: {1 J, _4 N& i. I, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 q( t; S# V3 a& W" z$ S
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2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。公仔箱論壇3 c( b- n, p5 H6 |% B( E0 f, q
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3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。os.tvboxnow.com9 G2 E/ M) ~; f& m7 Q; K/ A
. z+ ]3 e7 Y& N+ b8 z) k& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。; P9 P. A3 I0 r3 X R. d9 M7 S
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5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。公仔箱論壇$ Z, w: N3 r! Q0 k
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6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
. ?! M; Q% T6 {$ @& I# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w$ H$ ?. O% I) p' ?7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。
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2 ?. o% w+ [# p0 |3 Z$ jos.tvboxnow.com1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。公仔箱論壇: V1 P8 R' }) m( I
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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