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自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量
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8 f" o* g& K2 i調味料：公仔箱論壇& U* \# ]( q: v; J' A
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙3 R' s: a) k8 s3 D8 C8 v
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- h8 d( A' H5 J3 `1 |os.tvboxnow.com做法：4 O9 \+ O+ c; G0 t" r
1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h% u+ ?/ A$ Y: ?+ B% i4 i6 H" n
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。tvb now,tvbnow,bttvb/ e2 Q8 X* v ~
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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Tips
g& t9 R& z8 l5 a) ]2 H公仔箱論壇大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( k4 T0 S# C7 S# B' y% Y
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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