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材料: 9 J( C' E5 f6 \: J7 q
急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙os.tvboxnow.com# U' @; q/ f8 C& G9 p
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- o. E$ u' @+ ~調味: os.tvboxnow.com- \ I9 h* {9 T5 V8 r5 n1 S
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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! S0 I4 Q3 {" U( T5 ~% | w. xos.tvboxnow.com做法: $ \5 c5 B# f6 G/ H. J
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 |7 G% J6 P. P
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。
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3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。公仔箱論壇$ A4 a0 t% Y, B( }' S
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4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。0 v# V1 o; [6 i! i/ Q# s1 z; J( H, n
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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