材料：公仔箱論壇( c$ C. E+ d c7 y/ |: U
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。" M2 K9 z6 F5 \' E* v1 A, s- e, B& V
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調味料：os.tvboxnow.com" b5 a! T @3 i: t, E
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。# t9 _6 j1 D$ M: C/ e, V. I: f
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做法：
- e7 |, s/ |0 e4 p8 X1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。os.tvboxnow.com, k( M& H1 h5 {$ R' }" O% U
) z7 z" u6 w5 v3 Z* E; l! ~公仔箱論壇3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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* j: r1 `, \+ ?" r. i) O6 C公仔箱論壇5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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