材料：
5 T" u- b! q) P( J- ]. s! K5 w7 q馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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2 ~8 w$ A7 P4 K ~& u8 Dos.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇# }2 q& o6 n) y: `8 f* q
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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做法：
$ ~7 T2 H8 ^' z* j. `os.tvboxnow.com1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 h# M) L- _
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2.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇, q2 X* Q+ i" a% X: p T( Q& Y4 j
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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9 M% W0 Z+ _9 S! j3 ttvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。
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+ w) l8 E0 `; t) o9 z8 G* H& s. Dos.tvboxnow.com5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: ^1 f" i. o: b$ ^
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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