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[中式食譜] 臘香蘿蔔炆魚鬆


! g' z$ L, p' I$ R" i: c& L4 t* U9 K材料:6 q5 f6 W  p- ?( I1 q# t
白蘿蔔約.....1斤
- l+ K3 g% v" k4 f紅蘿蔔.....1條
1 \6 s* {& h. @* X3 otvb now,tvbnow,bttvb鮮肉臘腸(切片).....1條
4 q3 F* r+ o# j公仔箱論壇白蘑菇(切片).....6粒
8 W) D/ P5 z4 R  y% e8 w乾蔥(切片).....2粒os.tvboxnow.com$ E- g' C4 }: R# u7 Z9 w$ f2 X# h
薑.....2片
0 J, \4 c, |4 r4 y" oos.tvboxnow.com唐芹(切段).....少許
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$ T; S# C% W# ~4 Q' @; h! mtvb now,tvbnow,bttvb
9 N0 Q7 r: P) }( Itvb now,tvbnow,bttvb魚鬆材料:
3 Y0 w# @. [: a8 [( [" Ctvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉.....200克os.tvboxnow.com2 @) M+ L. Y  G- A
蝦米.....1湯匙
( u8 U; l' z" H  v% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....少許
& Q$ L- w4 l5 G* n1 r( N9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2茶匙os.tvboxnow.com; p! V4 O7 M) G+ y( E! ]
豉油.....1湯匙
  d3 V  j1 L% k+ k4 p胡椒粉.....少許
2 y% Z* z9 R/ E& e- z9 l& Z, b$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [. _3 e, N5 A5 c3 T8 m公仔箱論壇os.tvboxnow.com% t7 q& P  t' M
醬汁:
. v2 f) M' `) S) v' H4 k; ^, e5 c" ^os.tvboxnow.com蠔油.....2湯匙
8 v. I) r3 p8 x: A, Fos.tvboxnow.com水.....1杯
3 @7 F8 X2 ]+ }' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
' q( b2 f5 h. l/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙' t2 V, H& ~, _& e
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 C& I9 \  m. T+ [
生粉水.....適量
3 w3 z1 C* T. c  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 a- V. B8 S. i3 w1 v. F8 i
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做法:公仔箱論壇$ M* F2 _; {! b. G4 }
1.鯪魚肉加鹽,順時針方向攪至起膠,加入其他調味和配料,放進油鑊前成魚餅後再切成條狀備用。
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# Z2 }; A6 A" \8 Q/ i, a2. 將紅/白蘿蔔切成幼條。7 z9 D9 G' |& a' w. p
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3.下油燒熱鑊,將乾蔥薑片爆香,放入臘腸片炒至油份溢出,再放入蘑菇和蘿蔔條,略炒至軟身。
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6 ^3 w/ B  r% a+ Z  E  k4.加入魚鬆和醬汁料,蓋上鑊蓋炆至蘿蔔軟身入味後,最後加入唐芹,以生粉水埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# L6 q  f0 l) u' G# w
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